今回は、大村市内で楽しめる個性豊かなカレーをご紹介！じっくり煮込んだコク深いカレーから、スパイスの香りが食欲をそそる本格カレー、まろやかな甘さを楽しめるカレーまで、お店によって味わいもスタイルもさまざま。トッピングや食材、辛さなど、それぞれのお店ならではのこだわりが詰まった一皿を集めました。いつものお気に入りを楽しむのはもちろん、「こんなカレーが大村にあったんだ！」という新しい発見があるかも。気になるお店を見つけたら、ぜひ足を運んでお気に入りの一皿を探してみてください♪
この特集はゆーず大村による独自取材です
レストランペーパームーン
大村の歴史と食文化を一皿に詰め込んだ、ご当地グルメ「大村あま辛黒カレー」。長崎街道が「シュガーロード」と呼ばれたことにちなんだ“甘さ”と、天正遣欧使節にまつわるスパイスの歴史から着想を得た“辛さ”が特徴です。黒いルーには食用竹炭を使用し、大村特有の「黒土」を表現しています。さらに、大村名産の「黒田五寸人参」をトッピング。大村の歴史・文化・特産品まで楽しめる、ペーパームーン自慢の一皿です。
| 大村市池田２丁目３１７−１ 11:00～14:00 / 17:00～20:00 水曜定休 / 0957-52-3927 公式Instagram：@papermoon1215 |
沖カフェ いちゃりば
じっくり煮込んだトロトロの軟骨ソーキを贅沢にのせた「軟骨ソーキ焼きカレー」。やわらかく旨みたっぷりのソーキと、コクのあるカレーが相性抜群！焼き上げることで生まれる香ばしさも加わり、最後のひと口まで食欲をそそります。沖縄料理店「いちゃりば」ならではの味わいを、熱々の焼きカレーで楽しめる一品です。
| 大村市西部町１４７１−１２ 11:00〜15:00 定休日は5がつく日 / 0957-47-9460 公式Instagram：@ichariba.gram |
アーユボーワン
味わいの異なる2種類のカレーを一度に楽しめるのも魅力。まろやかでほんのり甘いココナッツカレーと、ピリッとスパイシーなチキンカレー。まずはそれぞれの個性をじっくり味わって、最後は2つを合わせて楽しむのがおすすめ！甘さと辛さが絶妙に重なり、また違った美味しさが広がります。
| 大村市東本町３７０ 11:30～15:00 不定休 0957-33-9195 |
三太郎
ホロホロになるまでやわらかく煮込んだ豚バラ肉が主役の、コク深い欧風カレー。飴色玉ねぎやトマト、にんじんの旨みにスパイスの香りが重なり、ひと口食べるとクセになる味わい。彩り豊かな野菜と一緒に楽しめる、三太郎こだわりの一皿です。
| 大村市片町31 11:00〜15:00（平日のみ） 月曜、土日祝 / 070-5537-4838 公式Instagram：@santaro.25.10.1 |
